清水河县市场监督管理局严把高考“入口关”全力保障食品安全
发布时间：2025-06-09 10:10:47 来源：呼和浩特市市场监督管理局 点击量：
2025年高考临近，为切实保障广大考生饮食安全，清水河县市场监督管理局提前谋划、精心组织，连日开展高考前食品安全专项检查，全力为考生营造安全放心的饮食环境。
此次检查以高考考点的学校食堂、校园周边餐饮服务单位及食品经营单位为重点对象，全面排查食品安全隐患。在学校食堂，执法人员严格检查食品原料采购渠道，仔细查看米面油、肉类、蔬菜等食材的进货台账、检验检疫证明，确保食材来源正规、可追溯。同时，对食品加工制作过程进行细致检查，要求食堂严格遵守生熟分开、烧熟煮透原则，规范食品留样制度，保证每餐食品留样量不少于125克，留样时间达48小时以上。此外，还对餐饮具清洗消毒情况进行查看，确保消毒设备正常运行，消毒后的餐饮具存放符合卫生标准。
在校园周边餐饮服务单位和食品经营单位，执法人员重点检查经营资质、食品保质期、环境卫生等方面。严厉查处销售“三无”食品、过期变质食品等违法行为，要求商家严格落实食品安全主体责任，加强食品采购、储存和销售环节管理。
下一步，清水河县市场监督管理局将持续强化食品安全监管，同时做好高考驻点保障工作，畅通12315投诉举报渠道，及时处理食品安全投诉举报，全力守护高考考生“舌尖上的安全”，助力考生顺利应考。
