回民区市场监督管理局 开展学校、幼儿园食堂食品安全检查 提升校园食品安全保障水平
发布时间：2022-05-26 08:41:17 来源：呼和浩特市市场监督管理局 点击量：
为切实做好全国文明城市、国家食品安全示范城市创建工作，持续抓好校园及周边食品安全监管，近日，回民区市场监管局对辖区10余所学校、幼儿园食堂开展全面排查整治，切实筑牢校园食品安全防线。
检查中，执法人员将疫情防控和食品安全相结合，全方位突出检查重点，开展实地查验，对疫情防控、食品留样、餐饮具清洁消毒、高风险菜品、加工经营环节是否存在交叉污染、原料采购、贮存、加工规范、进货查验、索证索票、检验证明及食品安全管理员考核等重点环节进行详细核查。要求各单位落实主体责任，建立健全食品安全管理制度及培训制度，落实陪餐制度，认真开展食品安全自查；指导从业人员开展诺如病毒引起的疾病预防知识教育。
针对发现部分食堂存在食品留样不规范、设施设备清洗不及时、工作人员工作服帽穿戴不规范等问题，要求立行立改。同时积极配合区卫健、教育等相关部门工作，齐抓共管，严守食品安全底线，确保广大师生的饮食安全。（回民区市场监督管理局）
