互查互评找差距 互学互促共进步 ——呼和浩特市市场监督管理局经济技术开发区分局与和林新区分局、武川县市场局开展肉制品专项整治互查工作
发布时间：2024-07-10 11:17:45 来源：呼和浩特市市场监督管理局 点击量：
为加强肉制品领域食品安全监管，消除安全隐患，整治老百姓身边的不正之风。7月1日至5日，呼和浩特市市场监督管理局经济技术开发区分局按照《呼和浩特市市场监督管理局关于开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治互查工作的通知》的要求，与和林新区分局、武川县市场监管局形成互查组，开展肉制品专项整治交叉互查工作。
互查组分别在武川县、经济技术开发区、和林新区随机抽取了餐饮、流通、生产领域在内的10家肉制类生产经营主体，以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡及其肉类产品为重点种类，一是对食品经营单位主体资质、食品购进渠道、索证索票进行查看，查看是否存在使用病死、毒死、死因不明的畜禽肉类、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉品加工食品等情况；二是对生产经营现场、冷库等贮存场所进行检查，查看是否存在使用回收的食品原料、非食用物质、滥用食品添加剂、生产假冒伪劣肉制品等违法行为。同时，执法人员向生产经营者普及了食品安全法律法规和卫生规范，要求经营单位严格落实食品安全主体责任，落实“日管控、周排查、月调度”工作要求。
在检查过程中，互查组执法人员对日常监督检查中的痛点、难点问题进行交流，互相学习，取长补短，互通有无，探索肉制品质量安全监管工作的新思路、新方法。
互查结束后，开发区分局对此次互查进行了梳理总结。下一步，开发区分局将打开科所联动、跨部门合作的监管格局，闭环监督检查及整改的监管流程线，“一开一闭”构建科学长效的监管机制，守护群众“舌尖上的安全”。
