土默特左旗市场监督管理局开展景区经营主体餐饮食品安全培训会

培训结合餐饮服务监督检查要点及《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务通用卫生规范》等，详细解读了食品安全管理制度的完善、“两个责任”管控落实要求，围绕食品采购进货查验、餐具清洗消毒、食品加工过程控制和食品安全事故预防处置等方面进行讲解，对于食品经营服务中需要重点关注的工作环节、操作规范、安全要点，做到讲明讲透、反复提醒；并结合日常监督检查的情况，要求经营者根据排查隐患问题进一步落实整改，对发现的问题进行剖析，防止问题反复出现。此外还积极倡导“文明服务、诚信经营”的经营理念，要求必须明码标价、货真价实，杜绝以次充好等欺骗消费者的事情发生。

通过此次培训，进一步增强了景区食品经营主体的法律意识、自律意识和服务管理能力，为旅游业高质量发展奠定扎实的基础。