呼和浩特市市场监管局召开全市规模以上食品生产企业履行主体责任报告会暨食品生产企业食品安全公开承诺和食品安全相关知识培训会

为积极推进“落实企业主体责任年”活动，督促企业落实食品安全主体责任，防范化解食品生产安全风险，10月17日，呼和浩特市市场监管局以视频会议的方式召开全市规模以上食品生产企业履行主体责任报告会暨食品生产企业食品安全公开承诺和食品安全相关知识培训会，呼和浩特市市场监管局设主会场，各旗县区局设分会场。各旗县区市场监管局及派出分局分管领导、食品生产股人员、负责食品生产环节监管的各监管所所长和全市249家食品生产企业法定代表人、质量负责人280多人参加了会议。

根据会议议程安排，内蒙古阜丰生物科技有限公司、内蒙古草原红太阳食品股份有限公司和内蒙古利诚实业有限公司分别作了履行主体报告，对企业概况、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》落实情况等内容进行了详细介绍，充分发挥了规模以上食品生产企业在履行主体责任方面的引领示范作用。内蒙古桃李食品有限公司、内蒙古伙火牛食品有限公司作为企业代表宣读了《食品、食品添加剂生产企业落实企业主体责任承诺书》，参会企业现场签订了食品安全承诺书，向社会承诺，保证出厂食品质量合格、安全可靠。

杨俊良副局长在会议中指出了近日在专项整治、日常监管中企业仍存在的8种普遍性问题，并对食品生产企业和监管人员提出了要求：一是落实企业履职报告，增强主体责任意识，守稳筑牢食品安全底线；二是食品生产企业要坚持问题导向，充分发挥示范引领作用，压紧压实食品生产企业主体责任；三是监管部门要创新监管模式，将监管寓于服务之中，推动食品生产企业落实好主体责任。

此次食品安全相关知识培训会中针对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《食品生产许可审查通则（2022版）》进行了解读培训，指导企业制定食品安全管理制度，为企业落实食品安全主体责任提供了帮助指导。

    食品安全是一项复杂的系统式工程，链条长，环节多，涉及食品生产企业、监管部门等诸多方面，其中最关键、最核心的是食品生产企业。食品生产企业应承担起食品安全主体责任，牢固树立“质量是基础、安全是底线”的理念，扎扎实实生产合格食品，促进企业持续、快速、健康发展。（食品生产安全监管科）