呼和浩特市市场监管局杨俊良副局长 督导检查食品生产企业

8月14日，呼和浩特市市场监管局副局长杨俊良带领食品生产安全监管科人员到蒙牛乳业（集团）总部四期、蒙牛乳业六期工厂开展食品生产安全督导检查工作。

杨俊良副局长一行在现场督导检查中详细了解企业落实食品生产安全主体责任情况以及“日管控”“周排查”“月调度”工作开展情况，通过查看企业生产环境条件、生产过程控制、产品检验、从业人员管理、信息记录等全面了解掌握企业食品安全情况。

督导检查后会同和林格尔县市场监管局相关负责人、食品生产企业负责人进行了交流座谈。座谈会强调，一是紧扣企业落实主体责任核心，制定企业配套清单制度，结合企业自身特点，建立食品安全风险管控清单，配备食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员。做好“日管控、周排查、月调度”三件事，记好《每日食品安全检查记录》、《每周食品安全排查整治报告》、《每月食品安全调度会议纪要》三本账；二是加强学习深刻领会制度实质，进一步学习《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制，推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》和《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，精准掌握《意见》、《规定》出台的背景、目的、意义和具体落实要求等内容，提升相关人员掌握政策的能力，夯实制度执行基础。三是坚持问题导向，监管与指导并行。市、旗县区两级市场监管部门及时调整补充日常监督管理内容，将食品生产企业落实主体责任作为重点监督和指导的工作之一，对发现的问题现场进行交办、限期整改，坚持边检查、边宣传、边整改，切实把工作落到实处。（食品生产安全监督管理科）